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| ダッヂオーブンを使った本格的な野外料理。定番のガウチョ・ポットは9種類の野菜と脂抜きした豚の三枚肉をじっくり炭火でローストした人気メニュー。これにパンかライスが付いて700円というお得な価格。これを目当てに来店するお客様も多いのですが、すいません、数量限定メニューなので開店早々に売り切れてしまう場合もあります。 その他、スタッフドチキン(鶏の丸焼き)などパーティーメニューや注文による鮪の兜焼きなどのメニューも豊富に揃えました。 その |
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| スモークとは薫製のこと。珍味の代表格ですね。ビーフジャーキーなどの肉をはじめ魚介類(鮭・ほっけ・ししゃもなど)、たまごやチーズ、そして豆腐の薫製なんていうのもあります。ビールにもウィスキーにもピッタリの薫製料理をぜひお試しください。 |
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| ロースハムやベーコンなどをはじめ、店主が育てた健康野菜、そして果実酒など話題のメニューがたくさんあります。添加物や防腐剤が混入しない生の味を堪能してください。ゆっくりと時間をかけて熟成させた本物の味、深みのあるまろやかさに感動してください。 |
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| 西部劇に出てくる豆料理、チリコンカンはちょっとスパイシー。ラテン料理のタコスをアレンジしたタコライス。韓国料理をアレンジした辛みの効いたチムチキンなどは大人の味。そして一度食べたらクセになるデミポークシチューやピザはお子様にも大人気のメニューです。チリコンカンやデミポークシチューにはパンかライスが付きます。ー |
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ダッヂオーブンでローストした焼きリンゴは1個200円。バターとシナモンの風味が格別です。その他にもその日の気分によってバナナとかいろんなもの作っています。お薦めは、オーガニック蜂蜜やフルーツをたっぷり使って、一つひとつ大切に焼き上げた梨杏ママのホームメードなスィーツの数々。週ごとに季節の食材を活かしたケーキを楽しんでください。 |
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| 世界各地のビールとワインをはじめ、日本酒、焼酎、泡盛、サワーやカクテル、そして自家製の果実酒を取り揃えてあります。自慢の水出しコーヒーは8時間かけて、じっくり落としてます。その他、マテ茶、中国茶、ハーブティーのほか、ソフトドリンクも各種あります。 |
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